Записи с темой: адская кухня мисс фейр (список заголовков)
00:48 

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Сделала вот такую шнягу, с клубникою. Ооооо. Кажется, я не выдержу ждать, пока оно остынет и замёрзнет…

АПД: чуваки, ЭТО БОЖЕСТВЕННО!

запись создана: 23.06.2010 в 23:22

@темы: бес в ребро, адская кухня мисс Фейр

21:39 

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Ах да, я же тут третий день хлеб пеку.
Четыре стакана ржаной муки, два стакана воды, быстродействующие дрожжи, соль, специи, зелень по вкусу.
Замесить, накрыть, забыть на полтора часа, потом обмять, вывалить на смазанный противень, сотворить батон и сунуть в горячую (230) духовку. Через пятнадцать минут убавить до 200 и печь ещё полчаса. Вытащить, завернуть в полотенце и остудить.
Тесто получается плотным и очень липким, общаться с ним можно только мокрыми руками.
Фоток не будет, звиняйте, мне оченно лень.

@темы: адская кухня мисс Фейр

00:41 

Шняга аццкая ака пирог)

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Делался по наитию из того, что под руку попалось. Получился неэпически вкусным, правда, неприлично маленьким =( А какой запах - ужас просто)





Из чего и как

@темы: адская кухня мисс Фейр

14:56 

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Ну так вот, я обещала фотке выложить. Держите)))


Шляпа скручена на скорую руку из полутора метров креповой бумаги х))

Плюсадын


А вот этими хреньками я питаюсь уже третий день: смотреть
Что это и как оно делается

@темы: фотобезумства, адская кухня мисс Фейр

00:51 

Про корицу и булочки.

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Так, глядишь, и отожрусь наконец.
Я б на мне женилась, если б можно было!
Правда, я их немного передержла, получилась жестковатая корочка, но в первый раз можно же, да?))
Вообще удобная штука это дрожжевое тесто! Пока оно стояло, я отмыла весь первый этаж))



рецепт

@темы: адская кухня мисс Фейр

19:59 

Вдогонку, пока не всё зохавано)

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn
00:33 

Про лимонный пирог.

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

Какое же унылое говно эти ваши интернеты, даже более унылое, нежели окружающая действительность.
Пойду-ка я лучше вкусненького себе приготовлю.
Здравствуй, лимонный пирог, я иду к тебе!

АПД: короче, расказываю.

пачка маргарина
стакан сметаны
два стакана муки
стакан сахара
адын лимон


Трём на тёрке маргарин, к нему добавляем сметану и муку (мне двух стаканов показалось мало, оно липло к рукам, но больше её не осталось), слегка солим, вымешиваем тесто, придаём ему шарообразность и забываем на полчаса в холодильнике. Трём лимон вместе со шкуркой на мелкой тёрке (тот ещё мазохизм, проще через мясорубку пропустить), мешаем это нечто с сахаром (получается адски вкусная штука, я еле удержалась, чтобы сразу не зохавать). Греем духовку где-то наверное до 220-250 градусов (точнее не скажу, у меня плита без градусника). Мажем маслом противень или что там у нас есть, у меня это обезрученная сковородка. Достаём тесто, делим его на две части, бОльшую часть выкладываем тонким пластом в форму, думаю, толще сантиметра делать не стоит. Делаем бортики. Выливаем начинку, если до сих пор её не слопали. Тут начинаются главные трудности - нужно пластом из оставшегося теста накрыть весь этот праздник так, чтобы не вылилась начинка (я уже в ужасе представляю, как буду отковыривать её от сковороды). Материмся, загоняем начинку обратно, затыкаем дырки, защипываем бортики. Ставим в духовку и следующие сорок пять-пятьдесят минут слоняемся по кухне, истекая слюной от божественного аромата. Наконец - оляля! - вынимаем и наслаждаемся =)
Неожиданно хорошо сочетается с чёрным чаем с шиповником.

запись создана: 06.08.2009 в 18:33

@темы: адская кухня мисс Фейр

23:27 

О жоре, нападающем на людей.

gröf gröf kirkjagarðr sorðinn

У меня гастрономические маньячества.
Во-первых, опытным путём установлено, что взбитые сливки из баллончика, которые, надо сказать, сами по себе - мерзость ещё та, из всех фруктов лучше всего сочетаются с апельсинами. Прямо-таки идеально.

Во-вторых, на память:
- В произвольных пропорциях (например, 5:3:2) берём картошку, варёную куриную грудку (в моём случае две цыплячьих) и нарезанные шампиньоны, а ещё банку сметаны, свежий укроп и специи;
- Картошку жарим;
- Грибы параллельно тушим на другой сковородке;
- Мелко крошим курицу;
- Сливаем с грибов отвар, вываливаем в них сметану, кидаем курицу, базилик, майоран, перец - что рука возьмёт, моя лично рука взяла "травы к птице", там всё вышеперечисленное и ещё чеснок;
- Добавляем масла, солим, обжариваем весь этот праздник под крышкой минут пять;
- Вываливаем в картошку, перемешиваем, томим пару минут и тадам!
Я щас язык себе отъем.

@темы: адская кухня мисс Фейр, лытдыбр

Палата вер, месов, ума, морей, побережий и рек, полетел и уехал, и пр.

главная